Анимационные станции
Если гости прибыли на свадебную площадку заранее, погрузите их в праздничную атмосферу, заказав фуршет в формате авторских анимационных food-станций.
Это феерическое гастрономическое шоу, которое повар разыгрывает прямо на глазах у гостей, демонстрируя профессиональные приемы приготовления блюд и вовлекая зрителей в процесс. Анимационные станции не только служат дополнением к основному меню, но и выполняют роль оригинального свадебного декора.
Оцените наши анимационные станции, каждая из которых неизменно становится развлекательно-гастрономическим центром притяжения для гостей на свадебных банкетах.
Чайная станция
В период холодов так приятно согреться чашечкой ароматного чая, а если он с пряным интересным вкусом, это приятно вдвойне.
Наш бариста готовит идеальный чай, с разными интересными вкусами, осталось только выбрать: горячий Мохито или облепиховый, а может яблоко-тимьян?
Вы можете предложить чай на приветственном фуршете, задать праздничный тон и согреть ваших гостей с дороги. А можно подать его как дополнение к торту в конце вечера.
На ваш выбор:
Кренберри: клюква, смородина, лимон, розмарин
Облепиховый: облепиха, сок лимона, мед, апельсин
Имбирно-лимонный: имбирь, лимон, мед
Цитрусовый: апельсин, лимон, лайм, мед, мята
Горячий Мохито: клубника, сироп клубничный, лайм, мед, мята
Яблоко-Тимьян: яблочный сок, яблоко, лимон, мед, чабрец, корица, бадьян, чай зеленый листовой
Цена: 3 л— 5500 руб.
Горячая алкогольная станция
Конечно, чаем можно согреться, но если это не просто чай, а грог или глинтвейн — то это меняет дело!
Такая анимационная станция согреет и порадует ваших гостей в зимний ясный день или морозный вечер.
А ещё подарит потрясающую атмосферу уюта и тепла!
На ваш выбор:
Глинтвейн: вино красное, сок, мед, цедра апельсина, специи
Пунш облепиховый: облепиха, сок лимона и апельсина, мед, апельсин, ром
Грог: вино белое, ром, чай зеленый, мед, яблоко, сок яблочный, специи
Черри Бренди: апельсин, вишня, лимон, сок вишневый, коньяк, мята свежая, чай черный
Сидр «Яблоко-Тимьян»: сидр, яблочный сок, яблоко, мед, лайм, чабрец
Цена: 7 500 рублей, 5 литров
Лимонадная станция
Освежающая станция встретит гостей вашего свадебного мероприятия букетом из безалкогольных напитков, знакомых с детства. Приветливый бармен приготовит по заказу гостей лимонады с разными вкусами, наполнив ими красивые стеклянные диспенсеры. Прохладные, бодрящие, с богатым натуральным вкусом и ароматом напитки оценят и дети, и взрослые
На Ваш выбор:
Классический лимонад Лимон-Лайм, на основе свежевыжатого сока лимона и лайма
Апельсин-Чабрец сочетания сочного сицилийского апельсина и аромата крымского чабреца.
Для любителей тропических вкусов подойдёт лимонад Малина-Маракуйя, на основе пюре из ягод малины и маракуйя.
Клубника — Личи яркое сочетания ягод ароматной клубники и сиропа тайского личи.
Если вы хотите удивить гостей необычным напитком, то Огуречный лимонад прекрасно подойдет вам.
Яркий, освежающий и вкусный напиток станет спасением от жары.
Мохито — знаменитый лимонад с дольками марокканского лайка и листьев мяты, отличная альтернатива для тех, кто не употребляет горячительных напитков.
Цена: 18 000 руб., 20 литров.
Барная станция
Хотите устроить свадебную вечеринку или удивить гостей на фуршете?
Наш бармен приготовит яркие алкогольные коктейли. Они зададут игривое и расслабленное настроение вашему торжеству.
Вкусы классические, коктейли украшены ягодами и подаются в красивых бокалах.
Ваши гости обязательно оценят!
Коктейли на выбор:
Космополитен
Голубая лагуна
Маргарита
Секс на пляже
Апероль Шприц
Мартини Рояль
Дайкири
Пина Колада
Мохито
Багама Мама
*Алкоголь предоставляет Заказчик
Цена:
100 коктейлей — 25 000 рублей
50 коктейлей — 15 000 рублей
Бар настоек
Эффектное food-шоу с домашними настойками приведет в восторг гостей и позволит ненавязчиво окунуться в атмосферу праздника. Цитрусовые, ягодные, лаймовые настойки готовятся на глазах у зрителей. Подача крафтового алкоголя под традиционную русскую закуску: сало на черном хлебе, соленые огурчики, сельдь и домашние соленья.
Настойки на выбор:
Клюква сладкая, Вишня сладкая, Лимончелло, Клубничная, На апельсиновых корках, Перцовка, Хреновуха, Кедровка, Медовая с перцем, Имбирная с лимоном, Хлебная настойка горькая, Рябина на коньяке.
Дополнительно:
Закуска «русская» (корнишоны, свинная грудинка, ржанные гренки с горчицей или хреном)
Конфеты из бельгийского шоколада с сыром Дор Блю
Выход: 10 литров
Цена: 25 000 руб
Молекулярная станция
Такого ещё не было: шоу молекулярной кухни прямо у вас на празднике!
Используемые технологии: Су-вид( низкотемпературное приготовление в ваууме), сферификация, жидкий азот, Холодное копчение с использованием Smoking Gun( дым пистолет).
Ваши гости получат на выбор интересные закуски из представленных:
- Мозаика из семги с мороженным из сметаны и икрой из апельсинового сока
- Салат с карамализованной грушей, орехом пекан и муссом из голубого сыра
- Подкопченый стейк Пиканья Су-вид с овощами Су-вид и луковым соусом
- Безе "Дыхание дракона"
Цена: 30 персон - 30 000 руб
Сырная станция
Роскошная вэлкам-стойка с разнообразными сырами не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана на мероприятии! Пока приглашенные собираются к началу, им будет предложено продегустировать лучшие мировые сорта сыра: Дор-Блю, Камамбер, Бри, Капретте и другие. А наш повар организует увлекательный интерактив на сырную тематику.
Ассортимент из 12 Еропейских видов сыров: мягкие сыры, выдержанные, с голубой плесенью, козий и другие, джемы и дипы, свежие фрукты и сухофрукты. Корзика ароматного свежего хлеба.
Выход: 5 кг
Цена: 30 000руб
Станция Pasta
Закрыв глаза у станции Pasta, легко погрузиться в состояние дольче вита. Фарфалле, феттучине, спагетти, соус по вашему вкусу… bon appetite! Анимационная программа нашего шеф-повара по приготовлению ароматной пасты по эксклюзивным итальянским рецептам— это взрыв позитивных эмоций и настоящая феерия вкусов!
Фарфалле с овощами в томатном соусе 8 шт
Спагетти «негро» с морепродуктами в сливыочном соусе 8 шт
Тальятелли с прошутто и грибами в шпинатном соусе 8 шт
Выход: 3 кг.
Цена: 20 000 руб.
Станция Wok
Яркая анимационная станция Wok — это островок азиатской кухни под руководством нашего искусного шеф-повара. Динамичное кулинарное шоу с виртуозным приготовлением полюбившегося многим блюда выглядит весьма аутентично и точно не заставит ваших дорогих гостей скучать в ожидании начала мероприятия.
На ваш выбор:
Лапша: Удон, Соба, рисовая
Основной ингредиент: курица, свинина, креветки
Дополнительно: помидоры Черри, цукини, болгарский перец, китайский салат, стручковая фасоль, брокколли, вешанки или шампиньоны, ананас.
Соуса: Терияки, кисло-сладкий, кокосовое молоко.
Выход: 3 кг.
Цена: 18 000 руб.
Салат-бар
В непринужденном игровом формате ваши гости смогут составить собственный фирменный салат или один из классических, а поможет им профессиональный повар! Разрабатывая эту станцию, мы предусмотрели богатый ассортимент продуктов: фермерские овощи, свежий салатный микс, мясо на гриле, морепродукты, сыры и самые изысканные заправки.
На ваш выбор:
Микс салатов: Айсберг, Рукколла, Шпинат, Лола Росса
Мясной наполнитель: ростбиф, филе копченной куриной грудки, маринованная утиная грудка
Рыбный наполнитель: жаренные тигровые креветки и филе обжаренной семги
Овощи: помидоры Черри, огурцы, болгарский перец, маслины, шампиньоны или жаренные вешанки, овощи гриль, сезонные ягоды или фрукты
Сыры: пряный Пармезан, нежная Филадельфия или соленая Фетакса
Соуса: Медово-горчичный, Айоли, Бальзамико, Кунжутный и Лаймовый
Выход: 4 кг.
Цена: 19 000 руб.
Мексиканская станция
Невероятное сочетание вкусов и оригинальная подача — гарантированное удовольствие от соприкосновения со знойной Мексикой. Наши повара продемонстрируют искусное владение мексиканской кухней, расскажут о происхождении блюд и вариантах приготовления, а также пригласят ваших гостей отведать вкуснейших тако и буритто!
Кесадилья с курицей, приготовленная на гриле 10 шт.
Ароматные свинные ребра, маринованные в апельсиновом соусе с корицей и чесноком 1 кг.
Пряный салат с креветками и киноа 8 шт.
Пикантное Тако с говядиной и черной фасолью 10 шт.
Фахитос с говядиной и прянымим овощами 10 шт.
Соуса: Гуакамоле, Сальса и Сметана
Выход: 10 кг.
Цена: 30 000 руб.
Станция Pizza
Мега популярная мобильная станция-пиццерия, посвященная демонстрационному приготовлению всеми любимого блюда.
Очаровательный шеф-повар развлечет ваших гостей: вручную замешает идеальное тесто и приготовит несколько видов пиццы. Выбор ингредиентов, как всегда, отдается зрителям нашего свадебного кулинарного шоу!
Пицца на тонком тесте с различными топпингами в авторском исполнении.
На ваш выбор: Пеперони, Четыре сыра, Маргарита, Морская.
Выход: 12шт. , 2,5 кг
Цена: 15 000 руб.
Станция Паэлья
У этой стойки каждый приглашенный получит уникальную возможность попробовать солнечную Испанию на вкус! Зрелищная демонстрация приготовления традиционной паэльи из риса, курицы, свежих морепродуктов, овощей и ароматных специй окунет ваших гостей в теплую атмосферу праздника. Время пролетит весело, вкусно и незаметно!
Выход: 8 кг
Цена: 25 000 руб.
Блинная станция
Анимационная станция в русском стиле — горячее блинное шоу — приведет гостей в гастрономический и эмоциональный экстаз! Наши повара устроят колоритное кулинарное представление, предложат желающим поучаствовать в процессе, и будут угощать всех вкуснейшими блинами с икрой, красной рыбкой, бужениной, со сметаной и с творожным сыром.
Гречишные блины с бужениной 10 шт
Свекольные блинчики с семгой 10 шт
Шпинатные блинчики с овощами гриль 10 шт
Пшеничные блинчики 1 кг
Дополнительно
Варенье, мед, сметана
Выход: 4 кг.
Цена: 19 000 руб.
Бургерная станция
Горячие, сочные бургеры, приготовленные в нашем гастрономическом мини-театре, не оставят равнодушным ни одного гостя. Наш повар не просто приготовит на глазах у приглашенных вкуснейшие бургеры с изумительной хрустящей корочкой, но и пригласит желающих к созданию собственного авторского бургера.
Черный мини бургер с мраморной говядиной, беконом, сыром Дор Блю карамелизированным луком и вишневым соусом 25 шт.
Мини бургер с пшеничной булочкой, мраморной говядиной, сыром Чеддер, томатами и маринованным огурцом 25 шт.
Картофель фри 1 кг
Выход: 25 шт.
Цена: 25 000 руб.
Морское барбекю
У стойки этой анимационной food-станции абсолютно всех гостей, прибывающих на свадебное мероприятие, ожидает wow-эффект! Морские гребешки, тигровые креветки, кальмары, стейки из тунца, шашлычки из лосося на подушке из холодного пара на глазах зрителей готовятся шеф-поваром на гриле и сервируются с соусами. Ребята, это стоит попробовать!
Выход: 2,5 кг.
Цена: 25 000 руб.
