Затронуть тему стоимости — это всегда очень волнительно.
Сейчас все специалисты свадебной индустрии разделились на тех, кто «заморозил» свои цены на текущий сезон, и тех, кто решил, что «доллар-то видели сколько стоит» и тоже подняли цены.

 Удержать стоимость услуг сейчас достаточно легко в том сегменте, который напрямую не зависит от текущих закупок — аренда, фотографы и видеографы, декораторы в части уже закупленного инвентаря, ведущие…

Сложнее — кондитерам и тем, кто предоставляет услугу по организации банкета и фуршета.
На сегодняшний день главная задача наших поваров — это остаться в «среднем» чеке, который мы заявляли ещё в прошлом году.
Конечно, мы можем развести руками, сказать, что продукты подорожали и нам ничего не остаётся делать…
Нет!
 Наш большой опыт, в том числе и в кризисные годы, позволяет нам сохранять цены не в ущерб качеству. 

Да, некоторые продукты и, возможно, блюда мы уберем из меню, изменим технологические карты. И это будет технически сложно для нас, наши пары этот вопрос никак не коснётся. 
Итоговое меню мы обсуждаем за неделю до даты свадьбы. И если вдруг мы понимаем, что сёмга сейчас выросла в цене в три раза, то наша задача — оперативно согласовать замену с молодожёнами.
И поверьте, нет безвыходных ситуаций, всегда можно найти достойную замену тому или иному ингредиенту 🤗 

 


На данный момент все банкеты у нас проходят в плановом режиме. Пока мы не наблюдаем резкого изменения стоимости основных продуктов, которые используются на нашей кухне.
Да, есть небольшие колебания отдельных ингредиентов, но они не носят критичный характер.

Ситуация всегда может измениться. И как бы ни было — мы всегда с вами на связи. Если у вас возникают тревожные мысли относительно предстоящего торжества, то обязательно пишите нам. 

Разберемся и найдем решение!

Свадебный блог

За чей счёт банкет?

Почему не стоит переносить свадьбу в 2022 году?

Стоит ли праздновать свадьбу сейчас или отложить до лучших времен? Взгляд психолога на ситуацию
За чей счёт банкет?

Свадебная клятва

Трогательные, смешные, романтичные, сокровенные — слова, которые жених и невеста говорят друг другу на своей свадьбе....
За чей счёт банкет?

Годовщина свадьбы

Олово, жесть, дуб, топаз, бархат и янтарь — что объединяет эти материалы? Все они символизируют одну из годовщин...
За чей счёт банкет?

Сколько стоит свадьба в Москве в 2023 году

Свадебные сметы начинаются от суммы в несколько десятков тысяч рублей и улетают в бесконечность в зависимости...
За чей счёт банкет?

Подготовка к свадьбе

В ответ на предложение руки и сердца прозвучало заветное «ДА». У вашей пары впереди долгожданное событие —...
За чей счёт банкет?

Благоприятные дни для свадьбы 2023

Дата, которую вы выберете для главного торжества в вашей семье, навсегда станет особенной. В этот день вы ежегодно...
За чей счёт банкет?

Идеи для свадьбы

Сделать свое торжество интересным, неповторимым событием, которое надолго запомнится всем присутствующим — непростая...
За чей счёт банкет?

Гендер пати (Gender party)

Истории праздника по случаю определения пола ребенка — всего пара десятков лет. За это время он стал очень популярным...
За чей счёт банкет?

Образ невесты

Предстоящая свадьба — праздник, который требует к себе много внимания. И это правильно. Хочется сделать все в лучшем...
За чей счёт банкет?

Плазма на свадебном банкете

Зачем арендовать плазму? Как использовать? Нужна ли она именно вам?
За чей счёт банкет?

Пригласительные на свадьбу: правила составления

Как правильно составить пригласительные? Когда их нужно рассылать? Какие важные пункты нужно обязательно включить?...
За чей счёт банкет?

Конфликты на свадьбе

Скандалы, склоки и драки? Уж точно не на вашей свадьбе!!!))) Как избежать конфликтов и наладить дружественную...

АКЦИЯ: только до 31-го мая — свадьба под ключ за 269 000 рублей!